Zeytin Ağaçlarından Sofranıza Uzanan Enfes Bir Miras

Binlerce yıldır varlığını sürdüren zeytin ağacı, barışın ve bereketin simgesidir. Rivayete göre, ağaçların ilki olarak bilinir. Zeytin ağaçları, eski çağlardan beri değer görmüş ve 1000 yıl, hatta bazı araştırmalara göre 3000 yıl yaşayabilmektedir. Bu değerin bilinciyle, Arum Barut Collection’ın kuruluşundan itibaren topraklarımızdaki zeytin ağaçlarını koruma altına aldık ve her yıl yenilerini dikerek bugün 58 zeytin ağacına ulaştık. Yıl boyunca yeşilin en güzel tonlarını sunan bu ağaçlar, Eylül ve Ekim aylarında hasat edilerek sofralarımızın vazgeçilmezi haline gelmektedir.